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《小学生食育套装》(四季卷 共4册) 

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-08-18  浏览次数:232
核心提示:中华传统文化传承系列· 小学生食育”是一套为小学生编写的,以传承中华传统饮食文化、科学饮食教育为主要内容的系列丛书。丛书共四卷,按一年春夏秋冬四个季节的顺序来编写。每一卷8课,一共32个主题,包括食材与食物主题、营养主题、饮食文化主题等。
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作者:
    刘春光
    刘春光,辽宁锦州人,学者。1992年毕业于北京医科大学,曾任职于北京市疾病预防控制中心毒理所,后任教于首都医科大学预防医学系和中国农业大学食品系,致力于青少年食育教学研究。

出版社
    人民教育出版社

内容简介:

    “中华传统文化传承系列· 小学生食育”是一套为小学生编写的,以传承中华传统饮食文化、科学饮食教育为主要内容的系列丛书。丛书精选生动有趣的饮食文化故事,在轻松的阅读中,让同学们了解中国优秀传统文化,习得传统礼仪;丛书设计烹饪活动和实验操作活动,在动手实践中,让同学们认识食物、食材,了解营养健康知识,养成科学的饮食习惯。丛书关注文化传承,关心儿童健康,为儿童留存中国味道和中国记忆。

    丛书共四卷,按一年春夏秋冬四个季节的顺序来编写。每一卷8课,一共32个主题,包括食材与食物主题、营养主题、饮食文化主题等。每一个主题都包含了六个栏目:
    “启蔽开明”通过故事和操作活动讲述我国传统的食材、食具、食物的由来;
    “食经窥要”主要介绍食物中的营养素,以及饮食文化的源起;
    “怀古鉴今”通过传统饮食故事,让同学们了解中国传统饮食文化;
    “古礼撷萃”让同学们在探讨古礼的过程中,形成对传统礼仪的认识;
    “助学小行”让家长和孩子们一起动手,共同成长;
    “节气节日”选取配合节气节日的古诗,让同学们体会中华传统文化之美。
    此外,这套丛书的设计也别具特色的。丛书吸收了中国传统文化的元素,绘制了大量国画风格的插图,采用了连环画式的风格呈现,相信同学们一定会在轻松愉快的氛围中阅读的。

内页插图:
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